Jei jus domina sodinti namų apynių augalą (Humulus lupulus) arba du, norintiems gaminti namuose, raminančioms pagalvėms gaminti ar vien dėl to, kad jie yra patrauklūs vynmedžiai, keletą dalykų turėtumėte žinoti apie apynių sodinimą.
Apynių augalų istorija
Kol žmonija virė alų, kažkas bandė jį patobulinti, tačiau tik 822 m. Po Kristaus vienuolis nusprendė išbandyti laukinius apynių augalus. Istorija byloja, kad tik kažkur apie 1150 m. Mūsų eros metais vokiečiai pradėjo reguliariai virti apyniais. Tačiau žydintys augalai dar kelis šimtus metų nebuvo pristatyti į dirbamą sodą. Tiesą sakant, apynių augalų istorija XV ir XVI a. Anglijoje užfiksavo nemažai diskusijų. Šių karčių daugiamečių augalų pridėjimas prie alaus, tradiciškai pagardinto prieskoniais ir vaisiais, sukėlė tokį ažiotažą, kad produktas pagaliau ir teisiškai buvo apibrėžtas kaip alus.
Vis dėlto ginčas siautėjo. Karalius Henrikas VI turėjo įsakyti savo šerifams apsaugoti apynių augintojus ir alaus aludarius, nors tai nepakeitė žmonių nuomonės. Ale ar alus? Alus ar elis? Henrikui VIII patiko abu dalykai, o apynių augalų istorija turėtų jį pripažinti kaip didžiausią tarnybą šiam tikslui, nors jis pats neturėjo nieko bendra su alaus gaminimu. Henriko VIII išsiskyrimas su Katalikų bažnyčia taip pat turėjo įtakos verslui, o Bažnyčia dominavo ale ingredientų rinkoje!
Apynių augalų auginimas siekiant pelno tapo augančia namu pramone. Kadangi apyniai žydintys augalai buvo naudojami kaip konservantas, o ne kaip kvapiosios medžiagos, buvo pradėti ieškoti augalai su minkštesnėmis dervomis, kad būtų švelnus kartokas skonis. Žinoma, ne visi augino kiemo apynių augalus aludarystės tikslais. Dar prieš jų pridėjimą prie alaus, žinoma, kad laukiniai apynių augalai palengvina nerimą ir stresą ir buvo naudojami kaip švelnus raminamasis vaistas.
Apynių žydinčių augalų auginimas
Apynių žydinčių augalų vynmedžiai būna vyriškos arba moteriškos lyties, o tik patelė gamina kūgius, kurie naudojami kaip apyniai. Žydinčio augalo lytis lengvai atpažįstamos iš penkių patinėlių žiedų. Geriausia juos ištraukti. Jie yra nederlingi ir geriausia, jei jūsų moteriški augalai duoda tik neapvaisintą sėklą. Dauginimas nebus problema. Tinkamai prižiūrint, jūsų namų apynių augalas išsiųs šakniastiebius, iš kurių išaugs nauji augalai.
Yra trys pagrindiniai veiksniai, kaip pasodinti apynius, kad augimas ir augimas būtų maksimalus: dirvožemis, saulė ir kosmosas.
- Dirvožemis - Dirvožemis yra svarbus apynių augalų auginimo veiksnys. Vėlgi, apyniai nėra niūrūs ir buvo žinoma, kad jie auga smėlyje arba molyje, tačiau idealiu atveju dirvožemis turėtų būti turtingas, priemolingas ir gerai nusausintas, kad gautų geriausią derlių. Apyniai taip pat mėgsta dirvožemio pH tarp 6,0–6,5, todėl gali prireikti pridėti kalkių. Sodindami savo namų apynių augalus, įpilkite 3 šaukštus (44 ml.) Universalių trąšų į dirvą 6–8 colių (15–20 cm) gylyje, kad augalai būtų sveiki. Po to šoninę suknelę su kompostu ir kiekvieną pavasarį įpilkite papildomo azoto.
- Saulė - Šie daugiamečiai augalai lengvai auga daliniame pavėsyje, ir jei jūs juos pasodinsite kaip patrauklią senos tvoros ar akių dangą, jie bus gerai. Tačiau apyniams reikia daug saulės, kad derlius būtų derlingas, ir ideali vieta į pietus. Apynių vynmedžiai lengvai auga per tvoras, trellises, teepees, pastatytus tam tikslui ar net jūsų namo šone, o tai mus paskatina į kitą veiksnį.
- Erdvė - Jūsų namų apynių augalams reikia daug vietos. Augalai turi pasiekti 15–20 pėdų (4,5–6 m) aukštį, kol užauga šoniniai ūgliai, gaminantys kūgius, ir kiekvieną auginimo sezoną gali pasiekti 30–40 pėdų (9–12 m) aukštį. Iš kiekvienos šakniastiebio dalies gausite po kelis ūglius. Pasirinkite du ar tris energingiausius ūglius ir sugnybkite kitus. Kai ūgliai išaugs iki 2 arba 3 pėdų (61 arba 91 cm), apvyniokite juos pagal laikrodžio rodyklę aplink atramą ir atsistokite; vynmedžiai gali užaugti iki pėdos per dieną!
Rugpjūtį ir rugsėjį pradėkite derliaus nuėmimą, kai kūgiai išdžiūsta, pasidaro popieriniai ir lapai gausiai kvepia. Nuskynus kūgius reikia toliau džiovinti vėsioje, sausoje vietoje. Šis procesas gali užtrukti kelias savaites ir nebus baigtas, kol kūgiai nebus trapūs. Vienas augalas pagamins 1–2 svarus (454–907 gr.) Kūgių.
Vėlyvą rudenį, pasibaigus derliaus nuėmimui ir pradėjus šalti orams, nukirpkite vynmedžius iki 2 pėdų (61 cm.) Ir užkasite nupjautus ūglius į žemę. Kitą pavasarį procesas vėl prasideda.
