Daugelis sodininkų domisi, ar galima grybus auginti namuose. Šie įdomūs, bet skanūs grybai paprastai auginami namuose, o ne sode, tačiau be to, grybus tikrai galima auginti namuose. Galite įsigyti grybų auginimo rinkinių, tačiau taip pat galima įsirengti savo teritoriją grybams auginti. Sužinokime šiek tiek apie grybų auginimą.
Pasirinkti grybą augti
Grybų auginimas namuose prasideda nuo grybų rūšies pasirinkimo. Keletas populiarių pasirinkimų auginant grybus namuose yra:
- šitake grybai (Lentinula edodes)
- austrių grybai (Pleurotus ostreatus)
- baltos sagos grybai (Agricus bisporus)
Įsigykite pasirinkto grybo sporą ar nerštą iš patikimo prekiautojo (daug jų galite rasti internete). Dėl grybų auginimo namuose pagalvokite, kad sporos yra sėklos, o neršti - kaip daigai. Nerštą lengviau tvarkyti ir auginti grybus namuose.
Skirtingi grybai turi skirtingas auginimo terpes. Šiitake grybai paprastai auginami ant kietmedžio ar kietmedžio pjuvenų, austrių grybai - ant šiaudų, o baltos sagos - ant kompostuoto mėšlo.
Kaip auginti valgomus grybus namuose
Pasirinkę grybą, kurį auginsite, ir pasiekę pageidaujamą auginimo terpę, pagrindiniai grybų auginimo žingsniai yra tokie patys. Grybų auginimui namuose reikalinga vėsi, tamsi, drėgna vieta. Paprastai tai bus rūsyje, tačiau veiks ir nenaudojama spintelė ar spinta - visur, kur galite sukurti šalia tamsos ir kontroliuoti temperatūrą bei drėgmę.
Įdėkite auginimo terpę į keptuvę ir pakelkite srities temperatūrą iki maždaug 70 F. (21 C.). Gerai veikia šildymo trinkelė. Padėkite ikrą ant auginimo terpės. Maždaug po trijų savaičių nerštas bus „įsišaknijęs“, o tai reiškia, kad gijos išplis į auginimo terpę.
Kai tai atsitiks, nuleiskite temperatūrą nuo 55 iki 60 F (13-16 C). Tai geriausia grybų auginimo temperatūra. Tada padarykite ikrą maždaug 2,5 cm vazoniniu dirvožemiu. Uždenkite dirvožemį ir keptuvę drėgnu skudurėliu ir išdžiovinkite audiniu. Taip pat užpilkite dirvožemį vandeniu, kai jis liečiasi.
Po trijų ar keturių savaičių turėtumėte pamatyti mažus grybus. Grybai yra paruošti derliui, kai dangtelis yra visiškai atidarytas ir atsiskyręs nuo stiebo.
Dabar, kai žinote, kaip grybus auginti namuose, galite išbandyti šį įdomų ir vertingą projektą patys. Daugelis grybų augintojų sutinka, kad grybų auginimas namuose yra geresnio skonio grybas, nei kada nors rasite parduotuvėje.
