Pelynus svogūnai yra dažna problema tiek prieš derlių, tiek po jo. Aspergillus niger yra dažna svogūnų juodojo pelėsio, įskaitant pelėsines dėmes, dryžius ar pleistrus, priežastis. Tas pats grybelis taip pat sukelia juodą pelėsį ant česnako.
Svogūnų juodųjų pelėsių informacija
Svogūnų juodasis pelėsis dažniausiai atsiranda po derliaus nuėmimo, paveikdamas saugomas svogūnėlius. Tai gali pasireikšti ir lauke, dažniausiai, kai svogūnėliai yra subrendę arba beveik subrendę. Grybas patenka į svogūną per žaizdas, viršuje, svogūnėlyje, šaknyse, arba patenka per džiūstantį kaklą. Simptomai dažniausiai pastebimi viršuje ar kakle ir gali judėti žemyn. Kartais juodas pelėsis sunaikina visą lemputę.
A. niger yra daug pūvančios augalinės medžiagos, taip pat jos gausu aplinkoje, todėl negalite visiškai pašalinti šio mikrobo poveikio. Todėl geriausi svogūnų juodųjų pelėsių kontrolės metodai apima prevenciją.
Sanitarinės priemonės (sodo lovų valymas) padės išvengti juodojo pelėsio problemų. Užtikrinkite gerą drenažą lauke, kad išvengtumėte šios ligos vystymosi. Apsvarstykite svogūnų kaitaliojimą su kitomis kultūromis, kurios nėra Alliaceae (svogūnų / česnakų) šeimoje, kad išvengtumėte ligos problemos kitame sezone.
Kitos pagrindinės prevencijos priemonės yra kruopštus derliaus nuėmimas ir laikymas. Nuskindami svogūnus venkite pažeisti ar sumušti svogūnus, nes žaizdos ir mėlynės leidžia grybeliui patekti. Tinkamai išgydykite svogūnus saugojimui ir pasirinkite veisles, kurios gerai laikomos, jei planuojate juos laikyti kelis mėnesius. Pažeistus svogūnus valgykite nedelsdami, nes jie taip pat nebus sandėliuojami.
Ką daryti su svogūnais su juodu pelėsiu
Švelnus A. niger infekcijos atsiranda kaip juodos dėmės ar dryžiai aplink svogūno viršų ir galbūt šonus - arba visa kaklo sritis gali būti juoda. Šiuo atveju grybas galėjo įsiskverbti tik į sausas išorines svogūno žvynus (sluoksnius), tarp dviejų žvynų gamindamas sporas. Jei nulupsite sausas svarstykles ir išorinę mėsingą skalę, galite pastebėti, kad vidinės neturi įtakos.
Lengvai paveiktus svogūnus galima valgyti, jei svogūnai yra tvirti ir pelėsių vietą galima pašalinti. Nulupkite paveiktus sluoksnius, supjaustykite colį aplink juodą dalį ir nuplaukite nepažeistą dalį. Tačiau žmonės, turintys alergiją Aspergillus, neturėtų jų valgyti.
Labai supelijusius svogūnus valgyti nėra saugu, ypač jei jie tapo minkšti. Jei svogūnas suminkštėjo, kiti mikrobai galėjo pasinaudoti proga įsiveržti kartu su juoduoju pelėsiu, ir šie mikrobai gali sukelti toksinus.
