Laukinės medienos česnakai arba Allium ursinum, yra produktyvus, šešėlį mėgstantis česnakinis augalas, kurį maitinate miške arba auginate savo kiemo sode. Šis laukinis medienos česnakas taip pat žinomas kaip ramunė arba rampos (skirtingos rūšys nuo laukinių porų rampų), jį lengva auginti ir jis gali būti naudojamas virtuvėje ir medicinoje.
„Ramson Plant“ informacija
Kas yra ramunės? Ramsonai yra laukinių česnakų augalai, kuriuos galite pamatyti pasivaikščioję miške. Jie gerai auga miško pavėsyje, bet augs ir saulėje. Laukinės medienos česnakai pavasarį duoda gana baltas gėles ir valgomus lapus, žiedus ir svogūnėlius. Lapais geriausia mėgautis prieš žydint augalams.
Negalima painioti su laukiniais česnakais, dažnai augančiais vejose, mediniai česnakai savo lapais šiek tiek primena pakalnutes. Sode tai tampa patraukli grindų danga arba augalas, skirtas užpildyti šešėlinę vietą. Vis dėlto būkite atsargūs aplink savo kitas lovas, nes ramunėliai gali tapti invaziniai ir agresyviai plisti, kaip ir piktžolių pusseserės.
Kulinarijos tikslais lapus nuimkite iki žiedų pasirodymo pavasarį. Lapai turi subtilų česnako skonį, kurį galima mėgautis žaliu. Virdami ramponai praranda šį skonį, o vietoj jų sukuria daugiau svogūnų skonio. Jūs taip pat galite rinkti derlių ir mėgautis gėlėmis. Nukultas svogūnėlius galima naudoti kaip ir bet kokio kito tipo česnaką. Jei norite, kad augalai sugrįžtų metai iš metų, nenaudokite visų svogūnėlių.
Tradiciškai ramunai buvo naudojami virškinimui skatinti, kaip antimikrobiniai vaistai, kaip detoksikuojantis maistas ir kvėpavimo takų ligų, tokių kaip peršalimas ir gripas, simptomams gydyti. Jis taip pat gali būti naudojamas odos bėrimams ir žaizdoms.
Kaip užauginti Ramsoną
Jei turite tam tinkamą vietą, auginti medinį česnaką yra lengva. Ramsonams reikia gerai nusausinto, priemolio dirvožemio, kuriame būtų saulė. Drėgmės perteklius yra viena iš nedaugelio problemų, su kuria susidursite augindami šį laukinių česnakų augalą, todėl prireikus pataisykite dirvą smėliu, kad jis geriau nutekėtų. Per didelis vandens kiekis gali sukelti lemputės puvimą.
Įsikūrę lopšyje savo sode ar kieme, jums nereikės nieko daryti, kad jūsų ramunai augtų. Kol paliksite kai kurias svogūnėles žemėje, jos grįš kasmet, ir nėra jokių didesnių ligų ar kenkėjų, kurios jas paveiktų.
