Jei gyvenate Amerikos pietuose, galbūt jau esate susipažinę su auginančiais kušavų moliūgais. Cucurbitaceae šeimos paveldėtas menkavertis moliūgas, kušvinių moliūgų augalai turi daug privalumų, palyginti su kitomis žieminių moliūgų veislėmis. Taigi, kaip auginti kušavų moliūgų augalus ir kokią dar įdomią informaciją galime išsikasti?
Informacija apie Kušavos skvošo gamyklą
Kušavas (Cucurbita argyrosperma) kilęs iš Karibų jūros ir todėl toleruoja drėgnas sąlygas. Šis moliūgas yra žalia dryžuota, kreivakaklio veislė, kurią vietiniai amerikiečiai augino kaip pagrindinį maistą. Vaisiai vidutiniškai yra 10–20 svarų (4,5–9 kg), užauga iki 12–18 colių (30,5–45,5 cm) ir yra apie 10 colių (30,5 cm).
Minkštimas yra šviesiai geltonas, o skonis švelniai saldus. Cushaw moliūgai taip pat dažnai vadinami kušavų moliūgais arba Apalačijoje - kaip Tenesio saldžiosios bulvės. Brandinamas vasaros pabaigoje ir rudenį, šis kieto lukšto žieminis moliūgas gali būti naudojamas saldžiuose ar pikantiškuose patiekaluose ir dažnai naudojamas, ypač Apalačijoje, kaip pyragų moliūgų pakaitalas.
Kai kurios vietinės kultūros taip pat valgė paskrudintas sėklas arba sumalė jas naudoti padažams ir įdarė ir (arba) kepė žiedus. Šis moliūgas jau seniai populiarus kreolų ir kajunų virtuvėse, o kušavos sviesto gaminimas iki šiol yra šeimos tradicija Tenesio vietovėse.
Manoma, kad vienas svarbiausių Naujojo pasaulio maistinių kultūrų - kušavų moliūgai Mesoamerikoje buvo prijaukinti nuo 7 000 iki 3 000 m. Susidomėjote? Skaitykite toliau, kad sužinotumėte, kada reikia pasodinti kušavą, ir kitą auginamą informaciją apie kulšą.
Kada sodinti Cushaw skvošą
Šis žieminis moliūgas taip vadinamas dėl ilgo iki keturių mėnesių žiemos laikymo laiko. Tuo metu tai buvo neįkainojamas vitamino C ir kitų maistinių medžiagų šaltinis tiek vietiniams gyventojams, tiek naujakuriams naujakuriams.
Augantys kušaviniai moliūgai taip pat atsparūs moliūgų vynmedžių gręžtuvui - užkietėjusiam kenkėjui, kuris naikina daugumą kitų moliūgų. Tai gali būti viena iš kulininių moliūgų veislių ilgaamžiškumo priežasčių; jie tiesiog išgyveno gręžtuvų protrūkius, kurie užmušė kitokius moliūgų tipus. Šio tipo moliūgai taip pat puikiai toleruoja šilumą, mažai laistydami.
Pasodinkite cushaw moliūgą po paskutinio šalčio arba pradėkite likus dviem savaitėms iki paskutinio šalčio jūsų vietovėje.
Kaip auginti Kušavą moliūgą
Idealus dirvožemio pH lygis moliūgams auginti yra nuo 6,0 iki 7,5. Norėdami nustatyti, ar jūsų dirvožemį reikia keisti, naudokite dirvožemio testą. Malti kalkakmeniai ir medienos pelenai gali pakelti pH lygį, o gipsas ir siera sumažins pH lygį. Be to, į dirvą įmaišykite maždaug 5 cm organinių medžiagų, kad augantis moliūgas tiektų azotą.
Sukurkite 4–6 pėdų (nuo 1 iki 2 m.), 6 colių (15 cm) aukščio ir pėdos (0,5 m) skersmens dirvožemio piliakalnius. Būtinai palikite daug vietos siaučiantiems vynmedžiams. Jei dirvožemis yra sausas, sudrėkinkite. Dabar esate pasirengęs sėti daigus arba tiesiogiai paršavedę. Palaukite, kol temperatūra bus mažiausiai 60 F. (15 C.), kad nukreiptų sėją. Pasodinkite nuo keturių iki šešių sėklų vienoje kalvoje, tada išretinkite iki stipriausių daigų.
Kaip ir kitos moliūgų veislės, kušavai gražiai bendradarbiauja su „Trimis seserimis“ - tradiciniu vietiniu auginimo metodu, kuriame naudojami moliūgai, kukurūzai ir pupelės. Kiti kompanioniniai sodinimai apima:
- Salierai
- Krapai
- Nasturcija
- Svogūnas
- Agurkas
- Mėta
- Medetkos
- Raudonėlis
- Agurklė
