Didysis jūros kopūstas (Crambe cordifolia) yra patrauklus, tačiau valgomas kraštovaizdžio augalas. Šis jūros kopūstas auga piliakalnyje, susidedančiame iš tamsių, žalių raukšlėtų lapų. Virti lapai turi subtilų lapinių kopūstų ar panašų į kopūstų skonį. Jauniems lapams pirmenybė teikiama vartoti, nes lapija senstant tampa kietesnė.
Be kulinarijos, labiausiai žiediniai jūros kopūstai patrauklūs būtent žiedams. Užaugę iki 70 colių (180 cm.) Aukščio, ant smulkių šakų atsiranda daugybė mažų baltų „į kūdikio kvapą panašių“ gėlių, kurios suteikia augalui panašų į krūmą maždaug tris savaites vasaros pradžioje ar viduryje.
Taigi, kas yra didesnis jūros kopūstas ir ar jis gaunamas iš vandenyno, kaip rodo pavadinimas?
Kas yra Didžioji jūros kopūstai?
Kaip sodo kopūstai, taip ir Kordifolijos jūros kopūstai yra Brassicaceae šeimos nariai. Šis gimtoji Afganistano ir Irano daugiametis augalas jūroje neauga, bet yra stepėse ir nederlingoje, uolėtoje žemėje. Esant nedaug kritulių, subrendę jūros kopūstų augalai gali atlaikyti sausros periodus.
Daugelis augalo dalių yra valgomos, įskaitant naujai išdygusius ūglius, šaknis ir žiedus.
Kaip užauginti didžiausią jūros kopūstą
Kordifolijos jūros kopūstai turi didelę šakniastiebį, todėl gerai persodinami tik jauni daigai. Anksti pavasarį sėklas galima sėti lauke. Daigumas yra lėtas, todėl rekomenduojama pradėti sėklas šaltame rėme ar vazonuose. Persodinkite daigus į savo nuolatinius namus, kai jie yra apie 4 cm (10 cm) aukščio. Augalas mėgsta pilną saulę, tačiau toleruoja lengvą pavėsį.
Didesnis jūros kopūstas toleruoja daugumą dirvožemio tipų ir gali būti auginamas smėlingose, priemolio, molio ar druskingose žemėse, tačiau labiau mėgsta drėgną, gerai drenuojančią neutralią nei šarminę dirvą. Pasirinkite apsaugotą vietą atokiau nuo stipraus vėjo ir pakankamai kritulių. Nors atsparus šalčiui ir atsparus USDA 5–8 zonoms, Kordifolijos jūros kopūstai nemėgsta ir blogai veikia karščio ir drėgmės lygį, esantį giliuose JAV pietuose.
Dėl savo šaknų tai yra daugiamečiai augalai, kurie netinkami tradiciniams šaknų dauginimo metodams. Norėdami padalyti, ankstyvą pavasarį ar rudenį iškaskite visą šaknį. Įsitikinkite, kad kiekviename skyriuje yra bent vienas augimo taškas. Sodinkite didesnius skyrius tiesiai į jų nuolatinį būstą, tačiau mažesnius galite vazonuose ir įdėti į šaltą rėmą.
Daugeliui sodininkų jūros kopūstai bus gana lengvai auginami. Šliužai ir vikšrai gali būti problemiški jauniems augalams. Kai jie pasiekia brandų aukštį, dėl didesnių jūros kopūstų auginimo įpročių kartais reikia sutelkti augalus.
