Viskas, kas sena, vėl yra nauja, o valgomasis kraštovaizdis yra šio posakio pavyzdys. Jei ieškote žemės dangos, kurią būtų galima įtraukti į kraštovaizdį, nežiūrėkite toliau nei „Claytonia“ kasyklų salotos.
Kas yra kalnakasių salotos?
Kalnakasių salotos randamos nuo Britų Kolumbijos į pietus iki Gvatemalos ir į rytus į Albertą, Šiaurės Dakotą, Pietų Dakotą, Vajomingą, Jutą ir Arizoną. Claytonia miner salotos taip pat žinomos kaip Claspleaf miner salotos, Indijos salotos ir botaniniu pavadinimu Claytonia perfoliata. Bendrasis Claytonia pavadinimas yra susijęs su 1600-ųjų botaniku John Clayton vardu, o konkretus jo pavadinimas, perfoliata, yra dėl perfoliacinių lapų, kurie visiškai supa stiebą ir yra pritvirtinti prie augalo pagrindo.
Ar kalnakasio salotos yra valgomos?
Taip, kalnakasių salotos yra valgomos, taigi ir pavadinimas. Kalnakasiai augalą valgydavo kaip salotų žalumyną, taip pat valgomus augalo žiedus ir stiebus. Visas šias Claytonia porcijas galima valgyti žalias arba virtas, jos yra puikus vitamino C šaltinis.
Claytonia augalo priežiūra
Kalnakasių salotų auginimo sąlygos būna vėsios ir drėgnos. Šis agresyvus savaiminio sėjimo augalas gali žiemoti USDA 6 zonoje ir šilčiau ir yra puikus valgomasis žemės danga. Kalnakasių salotų augimo sąlygos laukinėje gamtoje linksta į tamsesnes vietas, pavyzdžiui, po medžių stogeliais, ąžuolo savanomis ar vakarų baltųjų pušų giraitėmis ir žemame ar vidutiniame aukštyje.
Claytonia kasyklų salotas dirvožemio sąlygomis galima rasti iš smėlio, žvyrkelio dervos, priemolio, uolų plyšių, laužo ir upių dumblo.
Augalas dauginamas per sėklą ir daigumas vyksta greitai, tik 7-10 dienų iki atsiradimo. Namų sodui auginti sėklos gali būti išsibarsčiusios arba augalai pasodinti praktiškai bet kokio tipo dirvožemyje, nors Claytonia klesti drėgnoje, durpingoje dirvoje.
Pasodinkite Claytonia likus 4–6 savaitėms iki paskutinio šalčio, kai dirvožemio temperatūra yra nuo 50 iki 55 laipsnių F. (10–12 ° C) tamsesnėje ar dalinai tamsesnėje vietoje, eilėse, kurios yra 8–12 colių (20–30 cm). ) atstumu, 6 colio (6,4 mm.) gylio, o eilutes palikite 12 colio (12,7 mm) atstumu viena nuo kitos.
Nuo ankstyvo pavasario vidurio ir vėl vasaros pabaigoje iki rudens vidurio, norint nuimti rudenį ir žiemą, Claytonia galima iš eilės sėti, kad ši valgomoji žalia spalva nuolat suktųsi. Skirtingai nuo daugelio žalumynų, Claytonia išlaiko skonį net tada, kai augalas žydi, tačiau karštam orui jis taps kartus.
