Daugiafunkciai augalai pagerina sodą ir mūsų gyvenimą. Kartaus lapo daržovė yra vienas iš tokių augalų. Kas yra karčiųjų lapų? Tai afrikietiškos kilmės krūmas, kuris naudojamas kaip pesticidas, medienos medis, maistas ir vaistai, o jo žiedai suteikia šviesios spalvos medų. Šis labai naudingas augalas yra auginamas ir kartais perdirbamas prekybai tarptautiniu mastu.
Augantis kartus lapas
Jei gyvenate šiltame klimate, galite pabandyti auginti karčius lapus. Lapai randami vakarų ir centrinės Afrikos rinkose, dažniausiai džiovinti, bet kartais švieži ant šakų. Vietiniai gyventojai juos naudoja kaip daržoves, dedami į sriubas ir troškinius arba valgo žalius. Kramtomos ir šakelės bei šaknys. Karčiųjų lapų augalų naudojimas yra platus ir įvairus.
Kas yra kartaus lapo?
Vietos Afrikos vietiniai gyventojai yra labai gerai susipažinę su kartaus lapo, arba Vernonia amygdalina. Jis auga laukiniais vandens keliais, pievose ar miškų pakraščiuose. Augalui reikia pilnos saulės ir jis geriausiai auga drėgnoje vietoje. Jis gali augti kaip medis, bet dažniausiai nugenamas iki krūmo. Be genėjimo jis gali pakilti iki 32 pėdų (10 m.). Ji turi įskilusią pilkai rudą žievę ir pailgus, lanceto formos žalius lapus raudonomis venomis. Gėlių galvutės yra baltos ir turi daug žiedlapių. Gaminamas geltonas vaisius, vadinamas achene, kurį supa trumpi, rusvai šeriai. Subrendęs jis paruduoja. Iš sėklos galima išauginti kartaus lapo, bet tai lėtas procesas. Perdirbimo situacijose jis dažniausiai auginamas iš stiebų auginių, kad augalai būtų greitesni.
Karčiųjų lapų augalų naudojimas
Karčią lapinę daržovę galima naudoti daugeliui patiekalų arba tiesiog sukramtyti žalią. Jis turi aitrų skonį ir turi būti kruopščiai nuplautas, kad sumažintų šį skonį. Būtent šis kartumas daro jį puikiu kenkėjų atbaidymu. Kaip natūralus pesticidas jis atbaido platų vabzdžių spektrą. Šakelės yra kramtomos ir turi periodonto naudą. Kaip vaistas jis gali gydyti skrandžio problemas, hepatitą, pykinimą, maliariją ir karščiavimą. Jis taip pat plačiai naudojamas kaip antiparazitas. Mediena naudojama kaip malkos ir gaminama iš anglies. Šakos yra natūraliai atsparios termitams ir naudojamos kaip tvoros kuolai.
Kartaus lapo augalų priežiūra
Norėdami pabandyti auginti karčius lapus, geriausia pjauti. Kai tai įsišaknijusi, karčiųjų lapų augalų priežiūra yra minimali, nes atbaido daugumą vabzdžių ir turi mažai ligų problemų. Nors ji nori drėgnos aplinkos, ji taip pat yra vidutiniškai tolerantiška sausrai. Jauniems augalams turėtų būti taikoma apsauga nuo pilnos saulės, tačiau vyresniems augalams, pavyzdžiui, visiškai saulės. Ūgliai ir lapai gali būti renkami 7 metus, tačiau nuoseklus derliaus nuėmimas neleis žydėti ir derėti. Jauni lapai yra labai kartūs, bet švelnūs, o vyresni lapai mažiau sutraukia ir geriausiai tinka džiovinti.
