Nesvarbu, kur eini šiandien, žmonės kalba apie ekologišką maistą. Nuo dienraščio iki vietos supercentro tikrai yra ekologiškų. Nebėra ekologiškų vaisių ir daržovių, skirtų tik medžiotojams ar seniems hipiams; jie į pagrindinę dietą atėjo su kaupu. Taigi, kokia yra ekologiško sodo auginimo nauda? Skaitykite toliau, kad sužinotumėte daugiau.
Ekologiško sodo auginimo nauda
Žemiau aš apibūdinau penkias priežastis, kodėl, jei turite sodą, jis turėtų būti ekologiškas.
- Skonis - Nors daugelis ekologiškų vaisių ir daržovių neturės vienodos išvaizdos tų, kuriuos įsigyjate prekybos centre, jie turės puikų skonį - virtualų skonio sprogimą, kuris mažai panašus į komerciškai užaugintų produktų skonį. Niekas nėra skanesnis už šviežius vaisius ar daržoves tiesiai nuo vynmedžio, medžio ar augalo. Vaisių ir daržovių, kurių nereikia virti, galima paragauti čia pat, sode.
- Sveikata - Ekologiškame sode nėra toksinių chemikalų, o tai reiškia, kad produktai taip pat nėra. Jūsų vaisiuose ir daržovėse nebus cheminių likučių, kurie patektų į jūsų kūną, jei nebūtų kruopščiai nuplauti. Taip pat įrodyta, kad ekologiškuose produktuose yra didesnis vitaminų ir mineralų kiekis, nei išaugintuose naudojant chemines trąšas, pesticidus ir herbicidus. Sodindami savo ekologišką sodą, jūs užtikrinate sau ir savo šeimai kuo geresnius vaisius ir daržoves. Be to, jūs turite papildomos naudos iš mankštos; nuo sėklų pasėjimo iki derliaus nuėmimo, darbas savo sode padės tonizuoti kūną ir išeikvoti papildomas kalorijas.
- Pinigai - Pasodinę savo ekologišką daržovių sodą, sutaupysite pinigų. Tai mes visi norime padaryti. Ekologiškų produktų pirkimas ūkininkų turguose ir sveiko maisto parduotuvėse gali kainuoti iki 50% ar daugiau, palyginti su įprastu prekybos centru. Augindami savo lėšas parduotuvėje sutaupote pinigų, o šiomis dienomis, kai brangsta degalai, jums nereikės tiek daug kelionių greitai gendantiems. Išsaugoję perteklių, galėsite padaryti savo sodą ilgą žiemos mėnesiais, nenaudodami parduotuvėje „šiltnamio“ daržovių.
- Dvasinis - Paklauskite bet kurio sodininko, ypač ekologiško sodininko, apie ką jie galvoja dirbdami dirvą, sodindami sėklas ar traukdami piktžoles savo sode. Tikriausiai gausite panašų į šiuos atsakymus: „atėjo mano laikas su mano didesne jėga“, „buvimas sode priartina mane prie gamtos“, „dirbdamas dirvožemyje ir stebėdamas, kaip auga sodas, jaučiuosi esanti dalis kažkas didesnio “arba„ tai meditatyvu “ir„ mano maldos laikas “.
- Aplinka - Kadangi ekologiški sodininkai nenaudoja jokių cheminių pesticidų, herbicidų ar trąšų, nė viena iš šių cheminių medžiagų negali nutekėti ir rasti kelią į vandentiekį. Kitas šio cheminio nutekėjimo trūkumo privalumas yra tas, kad nedaroma žalos mažiems gyvūnams, paukščiams ir naudingiems vabzdžiams. Kadangi ekologiški sodininkai nuolat kaupia dirvožemį organinėmis medžiagomis, yra mažiau dirvožemio erozijos, sukeliančios bendrą eroziją, kuri gali paveikti visą plotą. Įdėdami organines atliekas į kompostą, jūs padėsite pašalinti sąvartynus nuo atliekų, kurios kitu atveju ten užimtų vietą.
Ekologiškos sodininkystės nauda yra daug. Išvardinau tik keletą geriausių. Kitas jūsų žingsnis - išmokti išsaugoti perteklių. Paprastais šaldymo, džiovinimo ir konservavimo metodais galite tiesiog mėgautis savo darbo vaisiais šalčiausiomis žiemos dienomis. Net jei neturite vietos dideliam sodui arba galite naudoti tik konteinerių sodą, ekologiškos sodininkystės principų naudojimas jus apdovanos įvairiais būdais, įskaitant geriausių ir sveikiausių produktų turėjimą.
