„Montmorency“ tortinės vyšnios yra klasika. Ši veislė naudojama džiovintoms vyšnioms gaminti ir puikiai tinka pyragams ir uogienėms. Tamsios, saldžiosios vyšnios puikiai tinka šviežiai valgyti, tačiau jei norite kepti ir konservuoti, jums reikia šiek tiek pyrago.
Informacija apie „Montmorency Cherry“
„Montmorency“ yra sena aitriųjų vyšnių veislė, Prancūzijoje datuojama šimtus metų. Tai taip pat yra plačiausiai auginama pyraginė vyšnia, skirta naudoti komerciniais tikslais, todėl yra tikimybė, kad jei kada nors turėjote produkto su tortinėmis vyšniomis, turėjote „Montmorency“.
„Montmorency“ vyšnių medžiai yra atsparūs 4–7 zonose, jiems žiemos mėnesiais reikia apie 700 vėsos valandų. Montmorency medžių galite rasti ant standartinių ir žemaūgių poskiepių, ir visi jie auga malonios ovalios formos. Po gausių vėlyvų pavasario žiedų seka vyšnios, kurios sunoksta ir yra paruoštos skinti apie birželio pabaigą.
Geriausias „Montmorency“ vyšnių panaudojimas yra konservai ir pyragai. Pyragų skonis, turintis šiek tiek saldumo, suteikia unikalų skonį desertams ir uogienėms. Visada galite pridėti daugiau cukraus, tačiau geriausi receptai puikiai subalansuoja vyšnių natūralų aitumą ir pridėtinį saldumą.
Montmorency vyšnių auginimas
Vyšnių medžiams reikia pilnos saulės ir vietos, kad jie galėtų augti be žmonių. Geriausias yra priemolio ir smėlio dirvožemis, kuris turėtų gerai nutekėti. Šie medžiai gali klestėti dirvoje, kuri nėra labai turtinga ar derlinga. Jūsų „Montmorency“ vyšnių medis sugebės pakęsti sausrą, tačiau patartina bent jau pirmą vegetacijos sezoną reguliariai laistyti, kad šaknys galėtų įsitvirtinti.
„Montmorency“ yra savaime derlinga veislė, o tai reiškia, kad galite ją auginti be kitų vyšnių veislių apdulkinimui. Tačiau gausite daugiau vaisių, jei į savo kiemą įtrauksite kitą apdulkintoją.
Prižiūrint vyšnių medį, reikėtų kasmet genėti ramybės periodu. Tai padės jums išlaikyti gerą medžio formą ir paskatins gerą vaisių gamybą ir oro srautą ligų prevencijai.
Tai yra populiariausia vyšnia Amerikoje ir dėl geros priežasties, todėl apsvarstykite „Montmorency“, jei ieškote naujo vaismedžio savo namų darže arba nykštukinės veislės savo mažame kieme.
