Gvajava (Psidium guajava) yra atogrąžų vaisius, gimęs nuo sekliai įsišaknijusių visžalių, mažų medžių ar krūmų. Jautrios šaltai temperatūrai, gvajavos klesti tiek drėgname, tiek sausame klimate. Tinkamu klimatu, USDA 10 zonoje, gvajavos gali duoti daug vaisių, tačiau žinoti, kada reikia nuimti guavą, gali būti keblu. Kaip žinoti, kada sunokę gvajavos vaisiai ir kaip nuimti guavos vaisius? Skaitykite toliau, kad sužinotumėte daugiau.
Kada prinokę gvajavos vaisiai?
Gvajava pradės derėti antraisiais – ketvirtaisiais metais. Kai sąlygos yra tinkamos, vienas medis gali išauginti nuo 50–80 svarų (22,5–36 kg.) Vaisių per metus. Floridoje gvajavos medžiai gali išaugti net du kartus per metus; ir tinkamai genėdamas, jūs netgi galite gauti gvajavą, skirtą gaminti ištisus metus. Tai yra daug gvajavų, todėl būtina žinoti, kada derėti gvajavai, kad neprarastumėte skanių vaisių.
Didelės gvajavos per trumpą laiką gali pereiti nuo kietų ir rūgščių iki košių. Jei skinami dar nesubrendę vaisiai, jie nesunoksta gerai, tačiau jei leidžiama subręsti ant medžio, derlių gali sunaikinti vaisinės muselės.
Kadangi gvajavos gali vaisius ir nokti visus metus šiltame klimate, kur jie vis tiek auga, tikslus laikas nėra tinkamas matuoti gvajavos derliaus sezonui. Tačiau yra ir kitų rodiklių, kurie padės suprasti, kada reikia nuimti gvajavos derlių.
Kaip nuimti gvajavos vaisius
Kadangi nėra konkretaus gvajavos derliaus nuėmimo sezono, iš kur žinoti, kada reikia skinti vaisius? Kaip ir daugumos vaisių atveju, spalvos pasikeitimas yra pagrindinis brandos rodiklis. Paprastai raudona arba rausva gvajava skinama, kai žievelė iš šviesiai žalios tampa geltona. Tada vaisiams leidžiama toliau nokti kambario temperatūros zonoje. Balta gvajava renkama pilno dydžio, nuo žalios iki šviesiai žalios. Valgoma dar nesubrendus, kai žievelė geltona, o vaisius minkštas.
Kitas patarimas apie gvajavos derliaus nuėmimą yra kvapas. Aromatas turėtų pasiekti nosį, o ne nosis. Tai yra, vaisiai turėtų pradėti tapti tokie aromatingi, kad artėdami prie medžio turėtumėte užuosti saldų, muskusinį kvapą. Be to, prieš nuimdami gvajavas, pajusite vaisius. Tai turėtų šiek tiek duoti švelniai spaudžiant.
Galite pagreitinti gvajavos nokimą įdėdami ją į popierinį maišelį kartu su bananu ar obuoliu ir leisdami etileno dujoms daryti savo. Prinokusią gvajavą galima laikyti šaldytuve 5–7 dienas. Subrendusią, žalią gvajavą galima laikyti 2–4 savaites vėsioje drėgnoje vietoje; tai yra esant 45–50 laipsnių F. (7–10 ° C) temperatūrai ir 80–95% drėgnumui.
Naudokite savo gvajaves šviežias arba pridėkite jas prie desertų, sulčių arba pridėkite prie kokteilių. Gvajava yra puikus vitamino C. šaltinis. O paskutinis žodis ant gvajavos. Jei perkate juos iš parduotuvių, jie gali būti apdorojami valgomuoju vašku. Jei norite paspartinti nokimą, nuplaukite vaisius vėsiu vandentiekio vandeniu, kad pašalintumėte vašką.
