Artišokas (Cynara cardunculus) turi turtingą kulinarijos istoriją, skaičiuojamą kelis šimtmečius nuo senovės romėnų laikų. Manoma, kad artišokų augalų dauginimas atsirado Viduržemio jūros regione, kur šis daugiametis usnis buvo laikomas delikatesu.
Kaip dauginti artišoką
Kaip švelnus daugiamečiai augalai artišokai yra atsparūs žiemai USDA 7–11 zonose. Šiuolaikiniai sodininkai, norintys auginti artišokus kituose kraštuose, gali tai padaryti pasodindami artišokus iš sėklų ir augindami juos kaip vienmečius. Artišokų auginių įsišaknijimas yra dar vienas artišokų augalų dauginimo būdas ir naudojamas vietovėse, kur juos galima auginti kaip daugiamečius augalus.
Artišokų sodinimas iš sėklų
Auginant artišokus kaip vienmetę kultūrą vėsesniame klimate, geriausia sėklas pradėti patalpose likus maždaug dviem mėnesiams iki paskutinės šalnos. Ilgai manyta, kad iš sėklų išauginti artišokai yra prastesni už tuos, kurie dauginami įsišaknijusiais auginiais. Taip nebėra. Laikykitės šių patarimų, kaip sėkmingai pasodinti artišokus iš sėklų:
- Naudokite kokybišką sėklų paleidimo dirvožemio mišinį. Pasodinkite sėklų iki 13 mm gylio. Dirvą sudrėkinkite šiltu vandeniu. Daiginti artišokus 60–80 laipsnių F. (16–27 ° C) temperatūroje. Periodiškai tręškite daigus pagal produkto nurodymus.
- Persodinkite lauke po paskutinio šalčio, kai augalai turi du lapų rinkinius ir pasiekia 8–10 colių (20–25 cm) aukštį.
- Sodinti derlingoje, turtingoje, gerai sausinančioje dirvoje. Pasirinkite vietą, į kurią patenka saulė. Kosminiai artišokai yra nuo trijų iki šešių pėdų (1-2 m.) Atstumu.
- Venkite sodinti per giliai. Šaknies rutulio lygio viršų pasodinkite sodo žeme. Tvirtai paglostykite dirvą aplink artišoką ir vandenį.
Šakniavaisiai artišokų auginiai
Sodinti artišokus iš sėklų taip pat galima daugiamečiams lysvėms įkurti tose vietose, kur jie yra žiemos atsparūs. Artišokai pasiekia didžiausią produkciją antraisiais metais ir toliau gamina iki šešerių metų. Subrendę augalai išsiųs vieną ar daugiau atšakų, o tai yra alternatyvus artišoko augalų dauginimo būdas:
- Prieš pašalindami ją nuo subrendusio augalo, leiskite šakai pasiekti 8 colių (20 cm) aukštį. Idealus laikas atšakoms pašalinti yra rudens ar žiemos ramybės periodas.
- Aštriu peiliu arba kastuvu atskirkite šakų šaknis nuo subrendusio augalo. Pasirūpinkite, kad nepažeistumėte nė vieno augalo šaknų.
- Naudokite kastuvą, kad iškastumėte ratu aplink ataugą, kad atlaisvintumėte ją nuo dirvožemio. Atsargiai nuimkite šaką ir supakuokite dirvą aplink subrendusį augalą.
- Pasirinkti saulėtą vietą su derlingu, gerai drenuojančiu dirvožemiu, kad pasodintumėte šaką. Artišokams reikia vietos augti. Daugiametiai kosminiai augalai, nutolę 6 m (2 m.) Atstumu.
Nuimkite artišokus, kai pradeda atsiverti žemiausias pumpuro šaknis. Esant šiltesniam klimatui ir ilgesniam sezonui, per metus galima nuimti du derlius.
