Šiais metais mano kaimynas padovanojo agurkų. Ji juos gavo iš draugo draugo, kol niekas neįsivaizdavo, kokia jų veislė. Nors daugelį metų turėjau daržovių daržą, niekada nebuvau auginusi agurkų. Tikrai! Taigi smeigiau juos sode ir nustebau! Jie išpūtingai gamino spygliuotus agurkus. Na, aš niekada nemačiau spurgų ant agurkų, nes dažniausiai gaunu tas sklandžias, vartotojams paruoštas maisto parduotuves cukes. Taigi kodėl mano agurkai tapo dygliuoti ir ar spygliuoti agurkai yra normalūs? Panagrinėkime.
Kodėl mano agurkai dygsta?
Agurkai yra Cucurbit šeimos nariai kartu su moliūgais, moliūgais ir melionais. Jie skirstomi į dvi grupes: marinavimo ir pjaustymo veislės. Abiejų veislių agurkų dygliukai gali būti skirtingo laipsnio - todėl dygliuoti agurkai iš tikrųjų yra gana įprasti. Kai kurie gali turėti mažus mažus plaukelius, o kiti - iš visų stuburų. Pjaustymo veislės paprastai yra mažiau dygliuotos, o rauginimo rūšys yra spiningesnės.
Gimtoji Indija, agurkai gali tapti spygliuoti dėl tos pačios priežasties, dėl kurios kai kurie gyvūnai yra maskuojami arba turi ragus … kad apsisaugotų nuo plėšrūnų. Tai, be abejo, yra agurkai.
Užauginkite cukrą saulėje gerai drenuotoje dirvoje, kuri buvo pataisyta gausiu komposto kiekiu. Sėkite sėklas viduje arba palaukite ir sėkite tiesiai lauke, kai dirvos temperatūra sušils bent iki 60 laipsnių F. (15 C.) ir praeis visas šalnų pavojus. Dieną agurkai klesti 70 F. (21 C.), o naktį - virš 60 F. (15 C.) tempų.
Jei sėjate sėklą uždarose patalpose, pradėkite jas likus 2–4 savaitėms iki paskutinės jūsų vietovės šalnų dulkių terpės. Prieš persodindami daigus, būtinai sukietinkite.
Augalus palikite 12–24 colių (30,5–61 cm.) Atstumu 5–6 pėdų (1,5–2 m.) Eilėmis, kad supjaustytumėte cukrus. Agurkams marinuoti palikite 8–12 colių (20,5–30,5 cm.) Atstumą 3–6 pėdų (1–2 m.) Atstumu. Jei sėjama tiesiogiai, į kalvą įdėkite po 2–3 sėklas ir tada išretinkite silpniausias. Laistykite giliai ir reguliariai bei tręškite.
Jei auginate vynuogių rūšį cuke, būtinai suteikite tam tikrą paramą.
Ar galite valgyti dygliuotus agurkus?
Spygliai ant agurkų nėra mirtini, tačiau juos valgyti būtų nepaprastai nepatogu. Geros naujienos yra tai, kad visada galite nulupti agurką, jei agurkų dygliukai yra didelėje pusėje.
Daugelis dygliuotų agurkų vaisių yra būtent tokie, padengti nedideliais plaukuotais dygliukais. Gerai juos plaunant greičiausiai pašalinsite dyglius. Jei jie neatsiras iš karto, naudokite daržovių šepetėlį, kad juos pašalintumėte.
O ir tai įdomu. Aš ką tik skaičiau, kad nesugadintos, lygios cukinės, kurias esame įpratę pirkti prekybos centre, turi spyglius. Jie pašalinami prieš parduodant vartotojui! Kas žinojo? Taip pat reikėtų atkreipti dėmesį į tai, kad kai kurios veislės šiandien veisiamos kaip be stuburo.
