Yra daugybė svarių priežasčių auginti savo produkciją. Namuose auginamos daržovės dažnai būna šviežesnės, taigi maistingesnės. Jie skanesni. Be to, sodas, užpildytas pinigus taupančiomis daržovėmis, yra patogesnis piniginėje. Tačiau ne visos daržovės tinka ekonomiško sodo modeliui. Pažvelkime į ekonomiškiausias daržoves, auginamas namų sode.
Ekonomiškai efektyvus sodas
Kai nustatome daržoves, kurios yra ekonomiškai efektyvus sodas, nebūtinai aptariame pigiausias daržoves, kurias galima užauginti. Vietoj to, mes palyginame daržovių auginimo namuose kainą su kaina, kurią mokėtumėte už tą patį produktą vietinėje maisto prekių parduotuvėje ar ūkininko turguje.
Tai geriausiai iliustruoja žiūrėdami į pasėlius, pavyzdžiui, žirnius. Daugeliui namų sodininkų būtų ekonomiškiau nusipirkti šaldytų žirnių maišą prekybos centre nei pirkti sėklą ir leisti laiką auginant, lukštenant ir šaldant žirnius.
Vis dėlto, jei norima į salotas įdėti šviežių lukštentų žirnių arba patroškinti šviežius snapelius ir cukrinius žirnelius, galite kepti didelę kainą už šias specialias daržoves maisto prekių parduotuvėje. Šiuo atveju švieži žirniai gali būti ekonomiškai efektyvios daržovės, auginamos namuose.
Ekonomiškai efektyvių daržovių nustatymas
Kiti veiksniai, į kuriuos reikia atsižvelgti renkantis ekonomiškas daržoves auginti, yra šie:
- Augalų pirkimas, palyginti su sėklomis - Galite užauginti kelis salotų augalus iš 2 USD vertės sėklų pakuotės. Bet jei mokate 2 USD už salotų daigą, galbūt norėsite palyginti augalo kainą, palyginti su salotų pirkimu maisto prekių parduotuvėje.
- Yra sodo ploto - Bulvės ir moliūgai yra nebrangūs ir lengvai užauginami, tačiau iš jų sodo ploto kvadratiniame metre gaunama mažiau nei kitose daržovėse. Jei jūsų sodo talpa yra ribota, rinkitės daug gaminančias, daug vietos taupančias daržoves, tokias kaip stiebų pupelės ir cukinijos.
- Paveldėtos ir retos hibridinės veislės - Violetinių pipirų auginimas kainuoja tiek pat, kiek žalių veislių auginimas. Taigi, jei jums labiau patinka neįprastų veislių skonis, spalva ar forma, pastebėsite, kad šios pinigus taupančios daržovės yra tinkama investicija į namų sodą.
- Darbo intensyvumas - Kaip sakoma: „Laikas yra pinigai“. Sutelkite dėmesį į rūšis ar veisles, kurias reikia mažai prižiūrėti ir kurios yra atsparios kenkėjams ar ligoms.
- Trumpas auginimo sezonas - Padidinkite sezoninį derlių augindami kelis ridikėlių pasėlius toje pačioje vietoje arba pakaitomis su kitais trumpo sezono pasėliais
Paprastos pinigus taupančios daržovės
Jei ieškote pigiausių daržovių auginti namuose, išbandykite savo jėgas:
- Brokoliai - Tęskite šoninių ūglių derlių, kad gautumėte geriausią vertę.
- Vaistažolės - Pasirinkite daugiamečius augalus, pavyzdžiui, čiobrelius, šalavijus ir mėtas. Jų nereikia kasmet atsodinti.
- Salotos - Nuosekliai sėkite salotų sėklą, kad visą vegetacijos periodą būtumėte atsargūs žalumynai.
- Pipirai - Pasirinkite spalvingas paprikos veisles ir leiskite joms subręsti.
- Pole pupelės - Reguliariai rinkite šiuos vietos taupytojus, kad paskatintumėte papildomą gamybą.
- Pomidorai - Sodo pomidorai yra labai derlingi, geresnio skonio ir kokybės nei parduotuvėje įsigyti.
- Šveicarijos mangoldas - Lengvai auginami, atsparūs augalai, kurie yra derlingi iki vėlyvo rudens.
- Ropės - Trumpo sezono derlius su valgomaisiais žalumynais ir skaniu šakniu.
- Žiemos skvošas - Labai derlinga daržovė, kuri ilgai laikoma žiemos mėnesiais.
- Cukinijos - Derliaus nuėmimas kasdien tęsiamas iki šalnų.
