Kolrabija sode paprastai laikoma mažiau tradicine daržove, daugelis žmonių augina kaljaną ir mėgaujasi maloniu skoniu. Jei pradedate auginti šią kultūrą, greičiausiai rasite informacijos apie kolrabijos augalų derlių. Kai norite sužinoti, kada reikia rinkti kolrabiją, tai padeda sužinoti daugiau apie augalo auginimo sąlygas.
Kohlrabi istorija ir išvaizda
Kolrabis yra toje pačioje šeimoje kaip garstyčios ir artimi giminaičiai, turintys kopūstų, žiedinių kopūstų, brokolių, lapinių kopūstų ir Briuselio kopūstų. Pirmą kartą augalas buvo auginamas Europoje apie 1500 m., O po 300 metų jis atkeliavo į Ameriką. Iš jo atsiranda patinęs stiebas, turintis brokolių ar ropės tipo skonį ir gali būti garinamas arba valgomas šviežias. Daugeliui žmonių kyla klausimų, kaip auginti, prižiūrėti ir kada skinti kolrabą sode.
Kolrabio auginimas
Kolrabijus auginkite saulėtoje vietoje, kurioje gausu, gerai sausinamas dirvožemis. Prieš sodindami į dirvą įdėkite mažiausiai 3 colius (8 cm) organinių medžiagų. Kolrabis gali būti auginamas iš sėklų ar transplantacijų. Sėklos turėtų būti pasodintos nuo ¼ iki ¾ colio (0,5–2 cm) giliai maždaug prieš dvi savaites iki paskutinio pavasario šalčio. Ploni daigai, kai augalai užauga bent tris tikruosius lapus. Palikite 6 cm (15 cm) tarp kiekvieno augalo ir 1 pėdą (31 cm) tarp eilučių.
Sodinimas kas dvi ar tris savaites užtikrina nepertraukiamą derlių nuo pavasario iki vasaros pradžios. Jei norite peršokti sezoną, galite pasodinti karalienės šiltnamyje ir persodinti, kai tik dirva bus padirbta. Pasirūpinkite įprastu vandeniu, mulčiu, kad sulaikytų drėgmę, ir užtikrinkite, kad piktžolių būtų kuo mažiau, kad būtų pasiekti geriausi rezultatai.
Kaip ilgai laukti kollabio derliaus
Jums tikriausiai įdomu, kiek ilgai laukti kolarabų derliaus. Greitai auganti kolrabija geriausiai auga 60–80 laipsnių F. (16–27 ° C) temperatūroje ir yra paruošta derlių nuimti per 50–70 dienų arba kai stiebas pasiekia 3 colių (8 cm) skersmenį.
Kolrabijinius augalus nuimti geriausia, kai jie maži. Būtent tada daržovių skonis bus geriausias. Ilgai sode palikta kolrabija taps itin kieta ir nemalonaus skonio.
Kaip derliaus nuimti
Be to, kad žinai, kada reikia rinkti kolrabą, reikia žinoti, kaip nuimti derlių. Derliaus nuėmimo metu reikia nepamiršti patinamo pagrindo. Kai stiebas pasiekia 3 colių (8 cm) skersmenį, aštriu peiliu nupjaukite šaknies svogūnėlį. Padėkite peilį dirvožemio lygyje, tiesiai po lempute.
Prieš virdami nuimkite lapus nuo viršutinių stiebų ir nuplaukite lapus. Lapus galite naudoti taip, kaip ir kopūstų lapus. Nulupkite peiliuko išorinę odelę nuo svogūnėlio ir valgykite svogūną žalią arba virkite taip, kaip darote ropę.
