Jei negalite laukti pirmojo savo sodo produktų skonio, ankstyvos pavasario žirnių veislė gali būti atsakymas į jūsų norus. Kas yra vasariniai žirniai? Šie skanūs ankštiniai augalai dygsta, kai temperatūra dar vėsi, ir greitai auga, o ankštys išauga vos per 57 dienas. Vėlyva vasara taip pat yra tinkamas laikas auginti vasarinius žirnius, jei jie yra daiginami vėsioje vietoje.
Kas yra pavasario žirniai?
Pavasarinių žirnių veislė yra gliaudoma žirnis. Yra keletas kitų rūšių žirnių, kurie yra ankstyvieji augintojai, tačiau tik ši veislė vadinama pavasario žirneliais. Iš visko, tai yra viena saldžiausių žirnių veislių. Tai lengvai auginamas, mažai priežiūros reikalaujantis augalas, siūlantis daug skonio ir derlingumo.
Žirnių pavasario augalas yra vidutinio dydžio veislė su širdies formos lapais ir klasikiniais ankštinių augalų žiedais. Subrendę augalai pasklis 8 colius (20 cm) ir 20 colių (51 cm) pločio. Ankštys yra 3 colių (7,6 cm) ilgio ir jose gali būti nuo 6 iki 7 putlių žirnių. Ši paveldėjimo veislė yra atvirai apdulkinama.
Žirnius geriausia sėti likus 2–4 savaitėms iki paskutinio šalčio datos arba vasaros pabaigoje vėsioje, pusiau šešėlinėje vietoje, kad būtų galima pasėti rudenį. Pavasarinių žirnių veislė yra atspari Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamento 3-9 zonoms.
Augantys pavasario žirniai
Žirniai mėgsta gerai sausinti dirvą, kurios derlingumas vidutinis. Tiesiogiai sėkite sėklas į paruoštą dirvą pilnoje saulėje. Augalų sėklos yra 1,2 colio gylio ir 2 colių (5 cm) viena nuo kitos, 15 cm atstumu. Daigai turėtų pasirodyti per 7–14 dienų. Ploninkite juos iki 15 cm atstumo.
Žirnių daigus laikykite vidutiniškai drėgnus ir pašalinkite piktžoles, kai jie atsiranda. Apsaugokite daigus nuo vabzdžių plaukiojančia eilės danga. Juos taip pat reikės apsaugoti nuo šliužų ir sraigių. Laistymas virš galvos gali sukelti miltligę kai kuriuose šiltuose, šlapiuose regionuose. Laistymas po lapais gali padėti išvengti šios ligos.
Pavasarinių žirnių veislė geriausia, kai valgoma šviežia. Ankštys turi būti putlios, apvalios, žalios ir šiek tiek blizgėti. Viena ankštis formuoja nelygumus, žirnis yra per senas ir nebus skanus. Švieži žirniai yra puikūs, bet kartais jūs turite per daug valgyti iš karto. Tai gerai, nes žirniai puikiai užšąla. Žirnelius nulupkite, lengvai blanširuokite, sukrėskite šaltu vandeniu ir užšaldykite užtrauktuku užšaldytuose šaldymo maišeliuose. „Pavasario“ skonis jūsų šaldiklyje išliks iki 9 mėnesių.
