Jei kada nors pirkote produkciją tik prekybos centre, tikitės ramrodo tiesių morkų, puikiai suapvalintų pomidorų ir lygių cukrų. Tačiau tiems iš mūsų, kurie augina savo pačių daržoves, žinome, kad tobulumas ne visada pasiekiamas ir nebūtinai pageidautinas. Puikus pavyzdys yra keistos formos pomidorai. Neįprasti pomidorai dažnai yra labiau įprasta nei kitaip. Kas sukelia deformuotus pomidorų vaisius?
Pomidorų vaisių problemos
Beveik kiekvienas sodininkas vienu ar kitu metu bandė auginti pomidorus. Tuomet dauguma iš mūsų žino, kad pomidorai gali sukelti pomidorų vaisių problemų. Tai gali būti bakterinio ar grybelinio viruso, vabzdžių užkrėtimo, mineralų trūkumo ar aplinkos streso, pavyzdžiui, vandens trūkumo, rezultatas.
Kai kurios problemos veikia visą vaisių, o kitos - viršų ir pečius, žiedo galą, stiebo galą ar taurelę. Daugelis šių problemų lemia pomidorų vaisių deformacijas, dėl kurių vaisiai ne visada gali būti nevalgomi.
Pomidorų vaisių deformacijos
Katės peštynės yra įprasta pomidorų problema, kuri neturi nieko bendro su katėmis. Katės peštynės duoda vaisių, kurių vaisiai yra nuskusti, ir jie gali pasitaikyti ir su braškėmis. Tai atsitinka, kai tempai nukrenta žemiau 50 laipsnių F. (10 C.). Vėsesnis oras trukdo apdulkinti ir priverčia žiedą prilipti prie besivystančių vaisių. Tai neleidžia vaisiui vystytis, o kita dalis vystosi. Galų gale gausite nuostabiai keistai atrodančius vaisius, tačiau tai nesumažina jų skonio. Tiesą sakant, tai dažniausiai atsitinka su dideliais paliktais pomidorais ir jų skonis yra toks pat skanus.
Saulės kremas taip pat gali sukelti neįprastai atrodančius pomidorus. Jie nebus tokie keisti, kaip pomidorai, kurių katė yra katė, tačiau odoje atsiras saulės nudegta vieta. Tai atsitinka dažniausiai ant žalių vaisių, o kai vaisius subręsta, susidaro pilka, popierinė dėmė.
Per didelis vandens kiekis po sauso burto gali nulupti odą (vadinamą įtrūkimais), taip pat paliekant deformuotus pomidorų vaisius. Skaldytus pomidorus valgykite iš karto, kad jie nepūtų ir neužsikrėstų vabzdžiais. Daugelis kitų orų įvykių gali sukelti pomidorų problemų, pradedant žiedų puviniu, baigiant geltonu pečiu ir užtrauktuku.
Žinoma, bet koks bakterinių, grybelinių ar virusinių infekcijų skaičius gali paveikti vaisiaus išvaizdą. Grybelinės infekcijos, galinčios sukelti vaisių deformacijas, yra:
- Antraknozė
- Ankstyvoji liūtis
- Miltligė
- Alternaria stiebo vėžis
- Pilkas pelėsis
- Septorija
- Tikslinė vieta
- Baltas pelėsis
Pomidorų problemos, kurios gali turėti įtakos vaisiaus išvaizdai ir skoniui, yra šios:
- Liucernos mozaika
- Agurkų mozaika
- Bulvių lapelis
- Tabako mozaika
- Pomidorų dėmėtas vytimas
Ir mes net nepaminėjome visų vabzdžių, kurie gali turėti įtakos vaisiaus išvaizdai. Bet aš kaupiu geriausią paskutiniam.
Deformuotos pomidorų vaisių nosys
Ar kada nors matėte pomidorą su „nosimi“? Tokie keistos formos pomidorai taip pat gali atrodyti kaip ragai. Kas sukelia pomidorų nosis? Na, tai fiziologinis / genetinis sutrikimas, pasireiškiantis maždaug 1 iš 1000 augalų.
Iš esmės problema kyla tada, kai vaisiai vis dar mikroskopiniai. Kelios ląstelės neteisingai dalijasi ir sukuria papildomą vaisiaus vietą. Kai supjaustote pomidorą, jie turi 4 arba 6 akivaizdžius segmentus, kurie vadinami lokulėmis. Pomidorui augant, genetinė mutacija, įvykusi mikroskopu, auga kartu su vaisiais, kol galų gale pamatysite subrendusį pomidorą su „nosimi“ ar ragais.
Aplinka susijusi su genetine mutacija. Išsiplėtusi temperatūra viršija 90 laipsnių F. (32 C.) ir daugiau kaip 82-85 F. (27-29 C.) temperatūrą naktį sukelia šią deformaciją. Tai nebūtinai turi įtakos visam augalui; iš tikrųjų dažniausiai nukenčia tik vienas ar du vaisiai.
Tai taip pat dažniau nutinka senesnėms paveldimoms veislėms. Geros naujienos yra tai, kad ji nustos vykti, kai tempai bus saikingi, o vaisiai bus gana linksmi ir puikiai valgomi.
