Nežinau, ar šis kulinarinis šedevras gimė išradingumo ar nuobodulio dėka, tačiau jis yra keistas. Tendencija yra kepti saulėgrąžos galvą. Taip, ta didžiulė sėklomis užpildyta buvusi gėlė, kuri lieka nukritus didesniems auksiniams žiedlapiams. Manoma, kad jis turi skonį ir turi danties jausmą ant kukurūzų, tačiau mes tai išbandėme, ir aš galiu pasakyti kitokią istoriją.
Ar galite valgyti visą saulėgrąžą?
Ar galite suvalgyti visą saulėgrąžą? Ši maisto tendencija yra šiek tiek, bet tikrai verta išbandyti. Išvirti visą saulėgrąžą skamba kaip nerangi idėja, bet pagalvok. Mes dažnai užkandžiaujame maistingomis sėklomis, o voveraitės, atrodo, jas mėgsta. Tobulų ant grotelių keptų saulėgrąžų galvų triukas yra derliaus laikas. Sužinokite, kaip virti saulėgrąžos galvutę ir gauti nuostabios kulinarijos patirties.
Daugelis sodininkų pasidalino saulėgrąžų pumpurų valgymo receptais. Jūs gaminate šiuos patiekalus kaip artišokus ir jie yra skanūs. Bet virti visą saulėgrąžos galvą? Tikrai, kodėl gi ne. Dabar internete yra daugybė saulėgrąžų galvučių receptų. Originale, kurį dalijasi kepimo įmonė, yra alyvuogių aliejaus, druskos, saulėje džiovintų pomidorų ir baziliko. Bet prieš ruošdami maistą, turite nuskinti tobulą galvą. Pasirinkite tą, kuris ką tik pradėjo formuoti sėklą. Išoriniai žiedlapiai vis tiek bus pritvirtinti, bet pradeda eiti. Sėklos yra baltos ir gana minkštos. Nebandykite šios tendencijos galvoje, kuri ant sėklų suformavo kietus lukštus. Rezultatas nebus optimalus.
Kaip virti saulėgrąžos galvutę
Su puikiu egzemplioriumi lengva kepti saulėgrąžų galvutes. Įkaitinkite kepsninę iki vidutinės ugnies. Nuvalykite visus išorinius ir vidinius žiedlapius, atskleisdami kremines sėklas. Nuvalykite visa tai alyvuogių aliejuje, dulkes su jūros druska ir padėkite ant grotelių veidu žemyn. Uždenkite galvą ir palaukite 5 minutes. Nuėmus galvą, įpilkite dar šiek tiek aliejaus ir pagardinkite, kaip norite. Česnakai būtų puikus priedas, bet viską, ką galėtumėte padaryti kukurūzams, galite padaryti čia. Padarykite tai Tex-Mex, Azijos, Italijos, bet ką norite.
Patarimai iš saulėgrąžų receptų
Vaizdo įrašuose galite pamatyti, kaip žmonės puola galvą, pakeldami ją prie burnos ir tiesiog grauždami sėklų gabalėlius. Tai kaimiškas, bet ir problemiškas. Dėl nedidelės kreivės ir saulėgrąžų galvučių dydžio ant nosies ir skruostų pateksite aliejaus ir pagardų. Paprastesnis būdas yra šakute išbrėžti sėklas. Galite juos valgyti lygiai taip pat, kaip dubenėlį lukštėtų kukurūzų, ir išvengti netvarkingo veido. Jei norite pabandyti išvirti pumpurus, nulupkite storą odą ir garinkite jas kaip artišoką. Jie bus švelnūs ir skanūs.
