Porai yra svogūnų šeimos nariai, tačiau užuot suformavę svogūną, jie suformuoja ilgą koją. Prancūzai šią maistingą daržovę kartais vadina vargšo šparagais. Porai turi daug vitaminų C, A ir folatų, taip pat juose yra kaempferolio - fitocheminės medžiagos, kuri, kaip manoma, padeda išvengti vėžio. Sužinokime daugiau apie porų augalų skynimą sode, kad pasinaudotume viskuo, ką jie gali pasiūlyti.
Kada derėti porai
Dauguma porų subręsta po 100–120 dienų po sėjos, tačiau kelios veislės subręsta vos per 60 dienų. Derlių pradėkite, kai koteliai bus apie 2,5 cm skersmens. Priklausomai nuo jūsų klimato, porų augalus galite rinkti nuo vasaros pabaigos iki ankstyvo pavasario. Skindami porų augalus, kurie subręsta skirtingu metų laiku, galite pratęsti derlių.
Porus geriausia naudoti šviežius, tačiau jei turite juos laikyti, suvyniokite juos į drėgną popierinį rankšluostį ir septynias – 10 dienų įdėkite į plastikinį maišelį šaldytuve. Mažesni porai išsilaiko ilgiausiai, todėl pirmiausia naudokite didelius. Neapkirpkite jų, kol nesate pasirengę naudoti.
Kaip pjauti porus
Nuimkite porus iš purios žemės, juos traukdami. Ištraukus juos iš sunkios žemės, galima sužeisti šaknis. Naudokite sodo šakę, kad pasiektumėte šaknis ir pakeltumėte jas iš sunkios molingos žemės. Supurtykite augalus ir nuplaukite kuo daugiau dirvožemio, tada kruopščiai nuplaukite. Prieš pat naudojimą porą perpjaukite išilgai per pusę ir nuplaukite likusį dirvožemį.
Anksti pradėkite sodo porų derlių, nupjaudami kelis lapus, kol augalas nėra paruoštas derliui. Aštriu peiliu nupjaukite augalo lapus. Nuskynus per daug lapų augalai pribloškia, todėl iš kiekvieno paimkite vos kelis lapus.
Porai yra riboti laikymo trukmė, tačiau dalį pasėlių galite peržiemoti sode. Artėjant žiemos orams, užmaukite dirvą aplink augalus ir padenkite juos storu mulčio sluoksniu. Šiuo metodu pratęskite derlių ir mėgaukitės šviežiais porais iki žiemos. Kai kurios veislės žiemoja geriau nei kitos. Ieškokite tokių veislių kaip „King Richard“ ir „Tadorna Blue“, kurios veisiamos žiemoti.
Dabar, kai žinote, kada ir kaip reikia sėti porus sode, galite mėgautis sveikos gyvensenos privalumais.
