Australijoje gyvena gausybė vietinių augalų, apie kuriuos daugelis mūsų dar niekada negirdėjo. Tikėtina, kad niekada negirdėjote apie daugybę vaismedžių, nebent esate gimę žemėje. Kas yra keturkampis medis ir kuo juos naudoja vaisiai? Sužinokime daugiau.
Quandong faktai
Kas yra keturkampis medis? Quandong vaismedžių gimtinė yra Australija, jų dydis svyruoja nuo 7 iki 25 pėdų (2,1–7,6 m.). Augantys keturkampiai vaisiai yra pusiau sausuose Pietų Australijos regionuose ir yra tolerantiški tiek sausrai, tiek druskingumui. Medžiai turi nusvirusią, odišką, šviesiai pilkai žalią lapiją. Nereikšmingi žalsvi žiedai klasteriuose atsiranda nuo spalio iki kovo.
Quandong iš tikrųjų yra trijų laukinių krūmų vaisių pavadinimas. Dykuma quandong (Santulum acuminatum), taip pat žinomas kaip saldus quandong, yra vaisius, apie kurį rašoma čia, bet yra ir mėlynasis quandong (Elaeocarpus grandis) ir karčios quandong (S. murrayannum). Tiek dykumos, tiek karčiosios keturkampės yra toje pačioje gentyje, kaip ir sandalmedžių, o mėlynosios - nesusijusios.
Dykumos quandong yra priskiriamas neprivalomiems šaknų parazitams, o tai reiškia, kad medis naudoja kitų medžių ar augalų šaknis savo maistui gauti. Dėl to auginant kvandongo vaisius sunku auginti komerciškai, nes tarp kvandongo turi būti kartu pasodinti tinkami augalai šeimininkai.
Naudojama Quandong
Vietinių aborigenų apdovanotas už ryškiai raudoną colio ilgio (2,5 cm.) Vaisių, quandong yra senovinis egzempliorius, datuojamas mažiausiai prieš 40 milijonų metų. Augantys keturkampiai vaisiai gali būti kartu su žiedais, todėl derliaus nuėmimo sezonas yra ilgas. Teigiama, kad Quandong kvepia sausais lęšiais ar pupelėmis, jei šiek tiek fermentuojasi. Vaisių skonis yra švelniai rūgštus ir sūrus, įvairaus saldumo.
Vaisiai skinami, džiovinami (iki 8 metų!) Arba nulupami ir naudojami skanėstams, pavyzdžiui, uogienėms, čatniams ir pyragams gaminti. Kvandongą galima naudoti ne tik kaip maisto šaltinį. Vietiniai gyventojai taip pat džiovino vaisius, kad būtų naudojami kaip papuošalai karoliams ar sagoms, taip pat žaidimų detalėms.
Iki 1973 m. Quandong vaisiai buvo išskirtinė aborigenų provincija. Tačiau 70-ųjų pradžioje Australijos kaimo pramonės tyrimų ir plėtros korporacija pradėjo tirti šio vaisiaus, kaip vietinio maisto pasėlio, svarbą ir jo auginimo galimybes platinti didesnei auditorijai.
