Šiuo metu vėl kyla susidomėjimas konservais ir tai apima savo konservų konservavimą. Žinoma, galite jų nusipirkti. Arba galite pasiimti savo vaisių uogienei ar drebučiams gaminti. Dar smagiau auginti savo konservus auginant želė ir uogienių sodą. Norėdami užsiauginti savo uogienes ir drebučius, turite užsiauginti savo vaisių.
Kas yra želė ir uogienių sodas?
Uogienių ir želė sodas yra tiesiog sodas, kuriame yra vaisių, iš kurių galima gaminti šiuos konservus. Dažniausiai augalai yra uogų augalai, bet kodėl čia reikia sustoti? Įdomu tai, kad yra daugybė kitų augalų, kurie gali būti naudojami norint išauginti savo konservus.
Kaip auginti želė sodą
Neabejotinai viena iš populiariausių drebučių yra vynuogių želė ir, jei turite vietos vynuogėms auginti, darykite tai. Jie ne tik suteikia spalvingą spalvą ir aukštį, bet ir gali apsaugoti kraštovaizdį nuo smalsių akių.
Kalbant apie uogienes, braškių uogienė yra klasikinė uogienė daugeliui žmonių. Braškes yra gana lengva auginti ir gana derlinga, suteikiant sodininkui daug vaisių išsaugoti per gana trumpą laiką.
Kitos uogos, paprastai naudojamos uogienėms gaminti, yra bernienos, avietės ir gervuogės. Jei turite pakankamai didelį kraštovaizdį, įtraukite tokias uogas, kaip šilkmedis, marijonai ar mėlynės. Arba užsiauginkite uogienių ir drebučių pasodindami šeivamedžio ir serbentų krūmus.
Jei kosmosas yra problema, mėlynės ir braškės puikiai auga konteineriuose.
Tie, kurie turi didesnių savybių, jau gali auginti drebučius ir uogienes, gamindami vietinius augalus, pavyzdžiui, aroniją. Aronijos gimtinė yra didžioji rytinės Šiaurės Amerikos rytų dalis ir, nors ji yra valgoma, ji turi būti pridėta cukraus, kad būtų skanu. Be to, aronija yra kažkas supermaisto.
Kitos galimybės auginti savo uogienes ir drebučius
Nepamirškite medžių augindami želė ir uogienių sodus! Vyšnios, obuoliai ir kriaušės auga daugybėje zonų, o šiltuose regionuose galima auginti persikus, apelsinus ir citrinas.
Galite užsiauginti savo konservų, net jei turite mažesnį kraštovaizdį arba jų visai nėra, augindami nykštukų veisles vazonuose. Pavyzdžiui, Mejerio citrina puode auga puikiai, ją galima įnešti į žiemą, kaip ir keletą kitų citrusinių veislių.
Jei turite daržovių sodą, didelė tikimybė, kad auginate produktus, kurie idealiai tinka konservams. Pavyzdžiui, pipirų želė gaminama iš aštrių pipirų ir suteikia įvairiems maisto produktams saldų smūgį.
Jei jau auginate kukurūzus, neišmeskite kukurūzų burbuolių. Kukurūzų burbuolėmis gaminkite senų kukurūzų burbuolių želę. Kukurūzų burbuolių želė yra puikus pavyzdys, kai „švaistykis nenori nenori“ turi puikų medaus skonį.
Tiems, kurie mėgsta jų konservus pasukdami, pagalvokite už dėžutės ribų ir įdėkite tokių gėlių kaip alyvinės, sausmedžiai, žibuoklės ar levandos. Šie žiedai ne tik pagražins kraštovaizdį, bet ir suvilios apdulkintojus.
Galiausiai, nors jūs jų netiksite specialiai, daugeliui piktžolių galima naudoti skanius konservus. Kitą kartą, kai kasate dobilus, pagalvokite apie karalienės Onos nėrinius ar kiaulpienes, prieš išmeskite juos. Šie nepageidaujami augalai gali tiesiog rasti naujus namus virtuvėje, tiksliau, ant skrebučio gabalėlio.
