Dauguma žolelių klesti saulėtomis Viduržemio jūros sąlygomis, gerai drenuojančioje dirvoje. Be abejo, viena iš populiariausių žolelių, bazilikas daugeliu atvejų yra švelnus kasmet. Turint galvoje šią mintį, ar pasibaigus sezono bazilikų derliui, ar galite išlaikyti baziliką žiemą?
Ar bazilikas mirs per žiemą?
Kaip minėta anksčiau, bazilikas daugeliu atvejų yra vienmetis. Konkrečiai, saldus bazilikas, populiari baziliko veislė, auginama pačiuose didingiausiuose pesto padažuose, yra vienmetė. Yra pora kitų bazilikų veislių, kurios yra kietesnės ir linkusios į daugiamečių gyvavimo ciklą.
Paprastai vasaros pabaiga ar pirmoji rudens dalis skelbia bazilikų derliaus sezono pabaigą, tačiau ar yra būdas prailginti baziliko gyvenimą sezono pabaigoje? Galite pabandyti išlaikyti baziliką per žiemą. Tačiau saldus bazilikas yra skirtas išgyventi savo gyvenimo ciklą per vienerius metus, o vėliau pereiti į sėklą. Tačiau sezono pabaigoje galite pabandyti jį išlaikyti gyvą, perkeldami vazoninius bazilikus į patalpą.
Nebent jūs judate ir auginate žolę šiltnamyje, karšto oro temperatūra ir tiesioginiai saulės spinduliai, kuriais klesti bazilikas, paprastai nėra įprasto žmogaus namuose, todėl būtinai suteikite kuo daugiau šviesos; dirbtinis apšvietimas 10–12 valandų per dieną tamsesniais žiemos mėnesiais. Nepaisant to, augalas tam tikrą laiką gali užtrukti, tačiau tam tikru momentu jis pasiduos. Turint šias žinias, geriausia būti pasiruošusiam įsigyti kitą augalą arba pavasarį pradėti nuo sėklų.
Baziliko priežiūra po sezono
Kadangi saldus, šviežias baziliko skonis yra trumpalaikis, išmintinga turėti bazilikų priežiūros žaidimų planą po sezono. Tai yra, kaip jūs panaudosite visą tą šviežią baziliką, kol jis bus pats didžiausias ir derliaus metu?
Baziliką geriausia naudoti šviežią. Be to, džiovintas jis taip pat yra aštrus. Dehidratatoriaus naudojimas arba paprasčiausias lapijos išsaugojimas džiovinant ore šiltoje, sausoje, gerai vėdinamoje patalpoje maždaug savaitę yra puikus būdas pailginti šios žolės gyvenimą. Kai žolė išdžius, nuimkite lapus nuo stiebų ir sveikus arba sumaltus lapus laikykite sandariame inde, toli nuo karščio ir ryškios šviesos. Tokiu būdu laikomas džiovintas bazilikas laikomas vienerius metus.
Geresnis šviežių baziliko lapų laikymo ir naudojimo būdas yra užšaldyti žolę. Užšaldantis bazilikas leidžia išlaikyti puikiai žalią spalvą, kuri taip gražiai papildo maistą, o džiovinant žolę, ji tampa nemaloni ruda. Užšaldžius baziliką taip pat gaunamas skonis, panašesnis į šviežią. Galite užšaldyti visus lapus mažomis partijomis mažuose plastikiniuose maišeliuose arba supjaustyti juos ir įdėti į ledo kubelių dėklą su trupučiu vandens. Arba sumaišykite susmulkintą baziliką su trupučiu alyvuogių aliejaus ir užšaldykite ledo kubelių padėkluose.
Užšalus išimkite baziliko kubelius ir laikykite sandariuose induose šaldiklyje, kad galėtumėte juos naudoti ateityje. Taip pat galite pasigaminti nuostabų pesto padažą ir užšaldyti jį partijomis. Užšaldytas bazilikas tarnaus tiek pat, kiek ir džiovintas, maždaug vienerius metus.
Tačiau jei nuspręsite laikyti baziliką derliaus nuėmimo sezonui, darykite tai! Pasiilgau gaivaus šviežio nuskinto baziliko aromato ir švelnaus skonio žiemą. Tikrai nėra nieko panašaus, ir aš pušinuosi pavasarį, kai galiu vėl jį auginti.
