Taigi nusprendėte sode užsiauginti saldžiųjų bulvių, o dabar jums reikia informacijos apie tai, kada ir kaip reikia subrandinti saldžiąsias bulves. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte daugiau.
Kada rinkti saldžiąsias bulves
Kada rinkti saldžiąsias bulves, daugiausia priklauso nuo sezoninio auginimo. Jei auginimo sezonas buvo geras esant pakankamam vandens kiekiui ir saulės spinduliams, saldžiųjų bulvių derlius turėtų prasidėti maždaug po 100–110 dienų po sodinimo, atsižvelgiant į veislę. Gera nykščio taisyklė yra stebėti pirmuosius geltonuojančių lapų požymius. Paprastai tai įvyksta rugsėjo pabaigoje arba spalio pradžioje prieš pirmąjį šalną.
Daugelis žmonių mano, kad šalnos neturės įtakos jūsų derliui. Saldžiosios bulvės juk gerai izoliuotos po žeme. Tiesa, kai tie vynmedžiai juoduoja nuo šalčio, atsakymas, kada reikia kasti saldžiąsias bulves, tampa dabar! Jei negalite iškart nuimti saldžiųjų bulvių derliaus, nupjaukite tuos negyvus vynmedžius prie žemės, kad skilimas nepraeitų į žemiau esančius gumbus. Taip nusipirksite dar kelias dienas saldžiųjų bulvių derliui nuimti. Atminkite, kad šios švelnios šaknys užšąla esant 30 ° F (-1 ° C) temperatūrai ir gali būti sužeistos 45 ° F. (7 ° C) temperatūroje.
Sprendžiant, kada derėti saldžiosios bulvės, jei įmanoma, pasirinkite drumstą dieną. Plonos naujai iškastų bulvių odos yra jautrios saulės spinduliams. Tai gali atverti kelią infekcijai patekti į gumbus ir sandėliavimo metu pakenkti. Jei turite nuskinti saldžiąsias bulves saulėtą dieną, kuo greičiau perkelkite šaknis į tamsesnę vietą arba uždenkite brezentu.
Kaip nuimti saldžiąsias bulves
Kaip nuskinti saldžiąsias bulves, yra tiek pat svarbu, kiek derliaus. Saldžiosios bulvės turi subtilią odą, kuri lengvai būna mėlynė ar sulaužoma. Įsitikinkite, kad sodo šakę nuskandinate pakankamai toli nuo augalų, kad išvengtumėte švelnių šaknų. Nemeskite išlaisvintų bulvių į savo konteinerį. Įdėkite juos atsargiai.
Bulvės, kurios buvo pažeistos dėl įpjovimų ir sumušimų, dėl traumos išleis pieno sultis. Kai kurie žmonės mano, kad šios sultys užplombuoja traumą. Taip nėra. Nedideli įbrėžimai užgis džiovinimo metu, tačiau geriausia rinkti saldžiųjų bulvių derlių yra giliai nupjautas šaknis atidėti į šalį, kad jas būtų galima valgyti pirmiausia.
Naujai iškastų šaknų plovimas yra dar viena dažna klaida, kurią daro daugelis namų sodininkų, rinkdami saldžiąsias bulves. Naujai iškastas šaknis reikia tvarkyti kuo mažiau ir niekada nereikia dėti drėgmės.
Ką daryti nuėmus saldžiųjų bulvių derlių
Kai kalbame apie saldžiųjų bulvių derliaus nuėmimą, svarbu pažymėti, kad tai ne tik žinojimas, kada kasti. Saldžiąsias bulves reikia išgydyti nuėmus derlių ir prieš jas laikant.
Kasę leiskite šaknims nudžiūti dvi – tris valandas. Nepalikite jų per naktį, kur vėsesnė temperatūra ir drėgmė gali juos pakenkti. Kai paviršius išdžius, perkelkite juos į šiltą, sausą ir gerai vėdinamą vietą 10–14 dienų. Tai ne tik leis odoms sukietėti, bet ir padidins cukraus kiekį. Po kelių dienų pastebėsite, kad spalva pasikeitė į gelsvesnį oranžą.
Kai bulvės bus visiškai sukietėjusios, atsargiai supakuokite jas į dėžutes ar krepšelius ir laikykite vėsioje, sausoje, užtemdytoje vietoje žiemai. Tinkamai sukietėjusias saldžiąsias bulves galima laikyti nuo šešių iki dešimties mėnesių.
Žinojimas, kaip tinkamai nuimti saldžiąsias bulves, gali padidinti derlių ir malonumą, kurį suteikia malonumas derliumi visą žiemą.
